世界初の製法で造られた新しいお酒「沙美幻 SABIGEN」 2021年4月8日(木)より販売開始

近年、日本酒は翌日にアルコールが残りやすいお酒とされています。アルコールが体内に残りやすいということは体内環境が酸化しやすいとも考えられます。竹内酒造をはじめとする開発チームは酸化しないアルコールの試験醸造に成功しました。このたび新発売する「沙美幻 SABIGEN」は、特許出願製法である「抗酸化還元仕込み」により、日本酒でも、ウイスキーでも、焼酎でも、ビールでもない、これまでのアルコールが持つネガティブなものが一切ない新しいアルコール です。

我々開発チームは、この「沙美幻 SABIGEN」を”抗酸化の水(Antioxdant Liquid)” つまり身体を錆びさせないアルコールの分類と位置づけました。それほ「沙美幻 SABIGEN」は抗酸化力が高く、赤ワインを超える抗酸化力を持っています。

是非、斬新であり身体も喜ぶアルコールを、お楽しみください。

今年度は1,500本の限定出荷です。販売価格は8,470円(税込)(720ml)を実現しました。

沙美幻 商品1

 

購入はこちらから

WEBでの購入は免疫力の有る商品のみしか販売できないモール型ECサイト「免疫市場」での独占版売になります。
上記より、「免疫市場」へと進み、ご購入下さい。

 

サビを散らす美しい水

“沙美幻”開発秘話

ポイント

AOL溶液:ブラジルの酵素とミネラルそして水をミキシングして超微細な分子にした抗酸化力の非常に高い液体。
抗酸化米:AOL溶液を栽培に使用した食味値が高く抗酸化力も高いユニークな米。

「この抗酸化米を普通に消費しては勿体ない」

この抗酸化米と微細水素還元水を用いて身体に良いアルコールが造れないだろうか?
こんな思い付きで、抗酸化研究所+竹内酒造+カクイチの醸造チャレンジがスタートした。

でも越えなければならない課題が沢山

課題

  • 関門:食用の米で美味しいアルコールになるのか?

  • 関門:還元水でも醗酵するのか?

  • 関門:アルコール度数は上がるのか?
  • 関門:醸造工程は予定通りに進むのか?
  • 関門:飲んで美味しいのか?
  • 関門:抗酸化力は高いのか?

抗酸化研究所の技術力×杜氏の経験ですべてクリア

 

沙美幻2

そして令和2年年末

“世界初の製法で造られた新しいアルコール「沙美幻 SABIGEN」が誕生した”

ネーミングは抗酸化力があり身体を酸化させず還元させることが期待できるので、錆(サビ)を減らすとして「錆減(サビゲン)」

研究開発プロジェクトチームの思い

開発4

 

 

 

ロゴ1

 

© 2021 沙美幻 オフィシャルサイト