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抗酸化米「にじのきらめき」と、微細化還元水素水を用いた事で、酸化しにくい仕込み方法を開発。味わいは、純米酒・辛口・生酒で大吟醸に匹敵する味わいです。
日本酒と言うより抗酸化が高いお酒と思って下さい。

また、身体に負担がかかりにくく、PHが中性なので2日酔いが低減されるのも特徴の一つです。

「沙美幻」の公称値
日本酒度 +4
アミノ酸 1.3
酸度 2
※上記3項目は常温100時間放置でも変化なし

抗酸化力 105μmol/ml以上
Ph 6.8
酸化還元電位 164mv

ポイント

一般的な吟醸酒の公称値
抗酸化力 80μmol/ml以上 
Ph 4.9以下
酸化還元電位 300mv前後

 

商品のご紹介

 

 

商品1

  沙美幻 SABIGEN

   世界初の製法で造られた新しいアルコール
   抗酸化還元水仕込み

   
 抗酸化酒 720ml

 

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